Производство мороженого представляет собой сложный технологический процесс, проходящий, в основном при низких температурах. В то же время, отдельные виды оборудования работают в под воздействием высоких нагрузок и экстремально высоких температур. Периодическая мойка и дезинфекция дополнительно предполагают периодическое воздействие на узлы оборудования воды и химически активных растворов.

Суровые условия накладывают жесткие требования на смазочные материалы, применяемые для технического обслуживания производственных линий. При этом необходимо учитывать, что во многих точках производственного процесса возможен или неизбежен контакт узлов с пищевой продукцией. Именно поэтому регламент проведения сервисных работ предусматривает применение в узлах оборудования по производству мороженого специальных термостойких, морозостойких и водостойких смазочных материалов, безопасных для здоровья человека.

Такие материалы производит российская компания “Эффективный Элемент”. Материалы EFELE для пищевых производств прошли регистрацию в международной организации NSF. Полученные пищевые допуски H1 и 3H гарантируют их безопасность при случайном или постоянном контакте с продуктами питания.

Для обслуживания оборудования хладокомбинатов наибольшей популярностью пользуются морозостойкая пластичная смазка EFELE SG-392, термостойкая смазочная паста EFELE MP-491, морозостойкое эфирное цепное масло EFELE SO-881, универсальное смазочное средство EFELE MO-841.

Технические службы отмечают высокие эксплуатационные свойства этих материалов, экономичный расход, доступность, а также оптимальное соотношение их цены и качества.

Смазки, пасты и масла EFELE с пищевыми допусками позволили значительно увеличить интервал между обслуживанием оборудования и в настоящее время широко применяются на предприятиях по производству мороженого по всей России.