Заморозка ягод, овощей, фруктов, грибов и морепродуктов – один из самых популярных способов сохранить их привлекательный внешний вид, вкус, цвет и полезные свойства на долгое время. Для некоторых видов продуктов единственно возможным методом сохранения является шоковая заморозка.

Этот вид обработки предполагает почти моментальное замораживание продукта при температуре -40 °C.

На предприятиях, использующих метод шоковой заморозки, одной из актуальных задач является грамотный подбор смазочных материалов для технического обслуживания оборудования.

Основная сложность заключается в выборе таких масел и смазок, которые способны обеспечить заданные технические параметры эксплуатации оборудования при очень низких температурах и не представляют угрозы здоровью персонала и потребителей.

Компания "Эффективный Элемент" выпускает специальные материалы EFELE для пищевых производств, которые полностью отвечают заданным требованиям. Все масла, пасты, пластичные смазки этой линейки прошли регистрацию в международной организации NSF и получили пищевые допуски H1 и 3H. Это означает, что данные материалы могут иметь случайный или постоянный контакт с продуктами питания, не изменяя при этом их потребительских свойств.

На линиях шоковой заморозки хорошо зарекомендовали себя эфирное цепное масло EFELE SО-881 и синтетическая многоцелевая пластичная смазка EFELE SG-391. Эти материалы сохраняют свои защитные и смазочные свойства при низких рабочих температурах, совместимы с металлами и пластмассами.

Универсальное смазочное средство на основе медицинского масла высокой степени чистоты  EFELE MO-841 применяется для смазки узлов, работающих в условиях малых нагрузок и невысоких скоростей.

Данные материалы в аэрозольных фасовках особенно удобны, так как наносятся просто и быстро, их применение не требует остановки производственных линий.