Перосъемная машина представляет собой устройство, которое позволяет быстро и эффективно очищать птицу от оперения. Она используется в птицеводстве и мясной промышленности для обработки продуктов перед продажей или переработкой.

Механизм имеет довольно простую конструкцию, однако для обеспечения надежной и бесперебойной работы следует соблюдать ряд правил, которые касаются его эксплуатации и обслуживания.

Устройство перосъемной машины

Перосъемная машина состоит из большого барабана, в котором находятся специальные резиновые «пальцы» для пера, и двигателя, приводящего его в движение.

Когда птица помещается в барабан, она начинает вращаться вместе с ним, а резиновые пальцы сбивают с тушки перьевой покров скользящими ударами. Также в рабочее пространство поступает вода. Она необходима для очищения насадки и самого барабана.

Обычно это оборудование используются для обработки конкретных видов птиц, таких как куры, индейки, утки, гуси и т.д. Например, устройство для кур сконструированы с учетом их физиологических особенностей. Именно поэтому оно не будет эффективно для индейки.

Другой вид перосъемных агрегатов называются дисковые машины. Они работают за счет вращающихся вокруг тушек дисков с бильными насадками. Их главное преимущество заключается в более бережной очистке и сохранности хорошего внешнего вида птиц. Однако они намного дороже барабанных аппаратов, ввиду чего применяются намного реже.

Правила обслуживания оборудования. Рекомендации по выбору смазочных материалов

Перосъемные машины, как и любое другое оборудование, требуют своевременного технического обслуживания. Это позволяет гарантировать оптимальную производительность и надежность.

Очистка устройств должна проводиться регулярно. Так можно предотвратить накопление загрязнений, способные привести к снижению производительности и повреждению оборудования. Кроме этого, рекомендуется следить за исправностью всех элементов и при необходимости устранять поломки.

Смазывание основных узлов трения должно осуществляться в соответствии с техническим паспортом оборудования, а также безопасными материалами. Их безвредность подтверждает наличие международного допуска NSF.

Для обслуживания редукторов оптимально подходят масла EFELE SO-883 и EFELE SO-885 с пищевыми допусками NSF H1. Они характеризуются длительным сроком службы, совместимостью с большинством пластмассовых и эластомерных деталей. Материалы применимы для автоматических систем смазывания, так как не образуют твердых отложений.

Обеспечивает отличную противоизносную защиту направляющих конвейерной ленты универсальное смазочное средство EFELE MO-841. Состав разработан на основе медицинского масла высокой степени очистки. Он не содержит кислот и смол, практически не имеет вкуса и запаха, поэтому даже при случайном контакте с продукцией не портит ее. Масло также выпускается в удобной аэрозольной фасовке EFELE MO-841 Spray.

Для повышения ресурса подшипников и натяжных роликов успешно применяется синтетическая смазка EFELE SG-392, которая соответствует международной спецификации NSF H1. Состав отличается хорошими антикоррозионными свойствами, высокой несущей способностью, устойчивостью к смыванию водой, моющими и дезинфицирующими растворами.

Преимущества и недостатки перосъемных машин

Эти устройства позволяют быстро и эффективно снимать перья с птиц. Однако, как и любое другое оборудование, у них есть свои преимущества и недостатки.

Преимущества перосъемных приборов:

• Эффективность и производительность
• Ускорение процесса перосъемки
• Обработка больших объемов продукции 
• Высокое качество обработки

Такое оборудование удаляет перо с максимальной точностью и минимальными потерями мяса. Это повышает качество продукта, уменьшает количество отходов и облегчает процесс переработки. Кроме этого, оно позволяет производителям экономить время и силы на перосъемке. Это особенно важно при обработке больших объемов продукции.

К недостаткам устройств можно отнести отсутствие полной автономности оборудования, а также некоторый риск повреждения птицы при сильном вращении барабана и воздействии бильных пальцев.